Idag blev det en sväng till stan och hämta upp paket, handla julklappspapper (det räckte inte det vi hade hemma), handla sista julmaten. Det var mycket folk på Hemköp idag, plus att de höll på att packa upp en massa varor. Jag ogillar när det är mycket folk på ett och samma ställe, men det var nog betydligt värre nu under eftermiddagen/kvällen. Så tacksam över att jag ite behövde handla mitt i ruschen.
Tog en snabbis in på bokhandeln och köpte med mig det här spelet hem. Tydligen årets spel. Ska bli kul att spela och tydligen kan man få poäng om man är i närheten också.
Har bakat klart det sista brödet inför julen idag och det känns så otroligt skönt! Nu ska bakmaskinen ställas undan. Jag bakade min mormors siktbröd. Har för mig att jag gjort om det lite, för att få det luftigare.
Mormors siktbröd 8 kakor
0,5 dl smör
0,5 liter mjölk
1,5 tsk salt
0,6 dl sirap
1 jäst
0,5 påse brödkryddor
1 ägg
Rågsikt 2/3
Vetemjöl 1/3
Sätt ugnen på 175°
Smält smöret, ha i mjölk, salt, sirap och brödkryddor och värm tiöös det blir fingervarmt.
Smula sönde jästen i en bunke och rör ut i lite av vätskan innan du har i resten av vätskan. Ha i ägget och rågsikt och vetemjöl. 1 dl vetemjöl och 2 dl rågsikt tills degen blir lagon i konsistens, den får inte bli för hård. Man ska precis kunna hantera degen.
Dela degen i 8 bitar. Rulla till bollar och platta till dem. Nagga dem. Lägg på 2 plåtar, 4 på varje. (De ska inte jäsa) Sätt in i mitten av ugnen i ca 20 minuter. De ska få fin färg.
Idag var det tomatsorten 'Moneymaker' bakom luckan. Den har jag aldrig odlat förut, har hört både bra och dåligt om den, men så är det ju. Alla har olika smakpreferenser. Vissa vill ha söta, andra sura, vissa syrliga, andra vill ha mjöliga och somliga vill ha fasta.
Dagens mat: Grillad kyckling med ris