Camillas Lilla

Räkmacka
 
Hade tänk i flera dagar, att på söndag, då ska jag göra räkmacka och njuta lite. Hade verkligen för mig att jag skulle ha glutenfria ciabatta i frysen, så glad i hågen tar jag upp mackorna och inser att det är små baguetter. Alltså, det är helt okej, men de är svåra att göra räkmackor på, då de välter OM man inte ställer de mot varandra så de får stöd. Lite tråkigt när räkorna åker av. Man vill ju att mackorna ska "ligga stilla".
 
Idag blev det "vanliga" räkmackor för mig och med vanliga menar jag att jag först brer smör på mackorna, sedan majonäs innan jag skivar kokta ägg och lägger på för att sedan lägga på räkorna och toppa med lite dill.
 
Räkorna har jag skalat för hand, tycker att de är godast MEN det var någon som berättade för mig att det fanns goda färdigskalade räkor som smakade som handskalade, men jag träffar så mycket folk om dagarna att jag inte kommer ihåg vem som sa det, men jag önskar att jag kom ihåg vem, så jag kunde fråga om vilket märke och vart man köper dem. Tycker att de flesta färdigskalade räkor smakar konstigt och de får en väldigt konstig konsistens. För det är inte kul att skala räkor, det tar tid och det blir väldigt lite som man kan äta av allt i påsen. ELLER så får jag skaffa mig en personlig räkskalare som även är en jäkel på att diska. Två flugor i en smäll!