Camillas Lilla

Skördat egna rabarber
 
Igår skördade jag våra första rabarber på uteplatsen. Det blev fyra små rangliga stänger och av det gjorde jag en rabarberkladdkaka av. Jag hade behövt mer rabarber än det för att få det sötsyrliga som jag gillar. (Det blev inte lika mycket som i recept)
 
Idag gjorde vi trerätters, så härligt att sitta och äta länge tillsammans och prata med varandra och njuta av nuet.
 
Till förrätt blev det skaldjurssoppa med kammusslor.
 
Jag använde Keldas Skaldjurssoppa som jag hackade i en salladslök och hade i, sedan kryddade jag med lite pressad citron, svartpeppar, salt och chilimix innan jag kokade upp soppan. Musslorna stekte jag i smör i en stekpanna ca en minut på varje sida. Lade i musslorna i en djup tallrik innan jag hade i soppan.
 
Till huvudrätt blev det tonfisk och glasnudelsallad
 
Stekte tonfisken i smör med provencalskt salt och svartpeppar i ca 2 min på varje sida, precis så att kärnan ser lilaröd ut. Till det gjorde jag nudelsalladen från den här sidan:
 
https://www.tasteline.com/recept/vietnamesisk-glasnudelsallad-med-grillad-rostbiff/
 
Till efterrätt blev det rabarberkladdkakan med vispad grädde till