Idag blev det en sväng i skogen med Julia, hennes dotter och deras hund. Det blev en spännande upplevelse. Det fanns massor av lingon och blåbär så idag valde jag att plocka lingon. Har nämligen brist på lingonsylt här hemma, och det är gott till mycket. Vi hittade ett par Karljohansvampar ochså men inga andra ätbara svampar. Hennes hund reagerade ganska kraftigt på ett ställe där vi gick och vi tror att vi såg björnbajs (jag googlade och jämförde bilder med det vi hittade) och det såg färskt ut och hennes hund hade aldrig reagerat så i skogen förut, så vem vet, det kanske låg en björn en bit bort och tryckte, om jag inte blivit lurad på bilderna jag fick fram. Vi vände i alla fall och gick därifrån för säkerhets skull. Hursom helst så var det både roligt och trevligt. Innan vi åkte hem så var vi in på Dalarasten och åt buffé och det var gott! Det var ett bra tag sedan jag var ut med någon och åt.
Tror att det blev mellan 2-3 liter bär i min hink, så nu har jag att rensa lite senare i eftermiddag.
Nu känns det som om jag har börjat bli mig själv igen, men det har tagit lång tid, en bra bit över 1 år. Tycker återligen att det är riktigt kul att safta och sylta. Även om det är socker i så känns det mycket nyttigare det man gör själv än det som man köper och bär hem ifrån en butik. Man slipper många e-ämnen och konstiga tillsatser och får naturliga smakämnen och aromer i. Det enda jag saknar när jag håller på som bäst är ett stort kök där det finns plats att vara på och en diskmaskin och en frys att frysa in allt i så man slipper ha i konserveringsmedel i det man gör. En vacker eller regnig dag SKA jag ha min stuga någonstans där jag kan leva mitt liv precis som jag vill leva. Leva i lugnet, det vill jag göra!
0 kommentar(er)
