Här kommer en riktigt god Julsallad som jag älskar;
- Grönkål
- 1 apelsin, skalad och fileead, samt saften ifrån den
- 1 dl granatäppelkärnor (jag använder frysta)
- 1 msk flytande honung
- 2 tsk färskpressad citronsaft
- 3 msk olivolja
- 3 msk färskpressad apelsinjuice
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Strimla grönkålen (om den inte är strimlad), blanda dressingen och blanda ihop med grönkålen. Blanda i apelsinbitarna och granatäppelkärnorna.