Igår kväll hittade jag ett program som föll mig i smaken. Odling, djur och matlagning. Kan det bli bättre? Kul att se skillnader/likheter med andra länder när det gäller de ämnerna.
Idag har jag pluggat i stort sett hela dagen. Är så stressad att jag har svårt för att komma ihåg vad jag läser. Jag vet att stress bara gör det sämre, men ibland blir det bara så. Ska fortsätta plugga imorgon och på söndag. Allt för att göra klart, och jag önskar att nästa vecka blir lugnare och bättre pluggmässigt.
Har lagat mat idag och idag serverade jag hemodlade tomater till maten. Vilken lyx!
Vi har sett på 'Aquaman-The fallen Kingdom' nu under kvällen. Den var fullt med action. Kul med filmer när det händer något så man inte tröttnar och somnar. Imorgon är det en ny dag, får se vad den har att erbjuda.
Dagens mat: Marco Polo och hemodlade tomater.
Lördag
Efter frukost blev det veckohandling. Skönt att göra på en lördag förmiddag då det var så lugnt i affärerna. Har fortfarande inte fått tag i havrekross och behövde även köpa kornkross, men slut och de visste inte heller när det skulle komma in i sortimentet igen. Köpte en säck jord istället.
Planterade om de två sista svarta valnötterna idag, sen smultronen aom kommit upp och blivit fina. 15 stycken blev det. Temyntan, den enda plantan fick också ny jord och även sumpörterna.
Pillade ner två fröer av gurka, då jag ska ha gurkgardiner i ett fönster. Om det blir något så kommer gurkorna att bli 10-12 centimeter. En massa tomatfröer har också äntligen blivit sådda. Lite örter, blommor och annat. Känner mig sen med fröer iår, men vet att jag inte är det. Det är ju bara mitten av mars.
Snön har vräkt ner idag. Så tråkigt när vägarna började bli fina och gräsmattan började titta fram. Snö och blåst. När vi satt och åt så såg Per räven under fågelbordet (igår var ekorren där). Jag hade inte stängt åt hönsen och ankorna, så jag fick lite panik ut och göra det, skönt nog levde mina fjäderbollar.
Gjorde hasselbackspotatis idag till maten och den har jag penslat med en smörblandning (som jag hade på potatisen på nyårsafton). 75 g smör, 1 riven vitlök, 0,5 msk torkad rosmarin, 0,5 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Blanda allt i en kastrull och smält smöret. Sen penslar man potatisarna innan man sätter in dem i ugnen. Sen penslade och öste jag potatisen var 15:e minut tills potatisen är klar.
Sedan gjorde jag picklad fänkål, så himla gott. Jag sköljde en stor fänkål och strimlade den tunt (tog bort "stocken" i den) kokade ihop 3 dl vatten, 0,5 dl socker, 0,5 dl 12% ättikssprit och 1 tsk salt och rör tills sockret har smält. Lägg i fänkålen i en väl rengjord burk och häll över ättikslagen. Låt stå i minst 30 minuter.
Receptet kommer från:
Dagens mat: Bröstfileer från fasan, hasselbackspotatis, ungsbakad tomat, rödvinssås och picklad färnkål.
Söndag
Igår kväll fick jag gå ut och borsta av taket på växthuset då det kommit så mycket snö. Lika bra att vara försiktig, vill inte att det ska gå sönder. Skulle ut till fjäderbollarna efter frukost och kunde inte hitta nycklarna dit. Jag var ute i säkert 45 minuter och letade. Per kom också ut och hjälpte mig att leta. Till slut hittade jag dem hängandes i en buske som jag strök mig emot igår kväll. Jag är glad att jag hittade dem och att jag inte lagt dem på något ställe som jag glömt. Borde skaffa någon form av senilsnören till nyckelknippan.
Idag har jag lyst hönsäggen för första gången. Av 30, så såg det ut som om det fanns spindlar i minst 22. Men än är det lång tid kvar. Har för mig att det bara är dag 5 och de ska ligga i ca 21 dagar innan de kläcks.
Har stöttat upp de svarta valnötterna också, så de ska växa rakt upp, förhoppningsvis.
Annars har det varit en lugn dag, vissa dagar vill man bara ha det lugnt. Har funderat mycket på odlingarna som jag ska ha. Ska inte sätta för mycket fröer iår. Ikväll ska jag göra klart det sista skolarbetet för den här veckan. Imorgon är det nya uppgifter.
Dagens mat: Fiskpinnar med hemgjort potatismos (med smak av dill och gräslök) gröna ärtor och tomater.
Veckans ord: Ordkarg - fåordig