Ny vecka igen. Den här veckan ska det tydligen både snöa en massa och regna om man ska tro smhi:s app. Snart har halva februari gått och inte känns våren närmare för det. Förhoppningsvis blir sommaren lika bra som vintern, då skulle jag bli riktigt nöjd.
När jag kom ner i källaren i morse så hade det hänt något väldigt roligt. En av de svarta valnötterna har grott! Det trodde jag aldrig skulle hända. Så spännande! Är nöjd även om bara den gror, dock finns det fem krukor till där det också kan börja gro. Men jag känner mig nöjd med "bara" en om det skulle bli så.
Nu ska jag bara försöka hålla liv i den. Tänkte flytta upp krukan och ha den på något bra ställe här på boendeplan.
Såg ett spännande recept i FB-flödet som hette Daimrutor. Jag älskar både kakor och daim så det var en riktigt bra kombo.
Daimrutor, ca 24 rutor
225 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
2 tsk bakpulver
5,5 dl vetemjöl
20 små daim (
Sätt ugnen på 175° och klä en form med bakplåtspapper.
Blanda alla ingredienser utom daimen i en bunke. Rör till en smidig deg, eller använd en bakmaskin.
Tryck ut degen i formen och toppa med daimen.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter tills kakan är gyllene, då är den klar.
Låt kakan svalna innan du skär den i bitar.
Receptet kommer från:
Dagens mat: Råraka med räkor, creme fraiche, rödlök och dill.
Tisdag
Full fräs idag. Snön har vräkt ner, det måste ha kommit minst 1 dm. Har pluggat, sen under eftermiddagen åkte vi till Avesta och hämtade ett större paket till lillisen här hemma.
Vi var också in på Jula och jag köpte en lampa att ha till odlingarna. Har tittat på den länge, tänkte köpa förra året men då jag skulle köpa den så var den slut.
Idag har den andra nöten av de svarta valnötterna grott. Så himla roligt. Dubbel glädje. Idag hamnade de under växtljusen. Så får vi se om det blir fler. Håller tummarna.
Dagens mat: Stekt potatis, köttbullar, brunsås och gröna ärtor.
Onsdag
Plugg. Vi håller på att läsa om "Kränkningar och konflikter", ett väldigt spännande ämne och ett ämne som jag tror berör alla oavsett om man jobbar inom skolan eller i privatlivet. Funderar på att skriva mitt arbete om just det men har lite svårt att komma fram till vad exakt jag vill skriva om inom själva området. Det flyger runt lite i huvudet på mig just nu kan jag säga. Lika yr som hönorna i hönshuset. (De är inte så yra och vimsiga som det påstås). Idag har vi fått hela fyra ägg och nu ser man skillnaden i färger när den vita snön är bakom. Tänk ett blått ägg och ett mer mörkbrunt ägg till de där färgerna, skulle bli en fin mix till frukosten när man kokar äggen
Smet undan en liten stund idag och satte lite fröer. Skön känsla. Kanske lite tidigt, men jag måste ha något roligt att göra. Lyckades i alla fall att välta en kruka igen. Lite klumpigt, men det är som det är. Det är lite fröer från julkalendern, är osäker på vad 'Ice Flower' är för blomma, den vita har jag för mig heter 'Sumpört' och sen är det 'Smultron'. Sen är jag otroligt nyfiken och satte (alldeles för tidigt) fröer från en väldigt fin ringblomma, 'Pygmy Buff'. Älskar färgen. Den ska bli ungefär 30 cm hög.
Fröer sådda i märkta krukor med plast över. Håller tummarna för att det gror något, annars har jag sparat fröer.
Dagens mat: Tacoköttfärssås med pasta
Torsdag
Vilken dag. Allt har gått i ett, är egentligen helt slut. Plugg, möte, mat, veckohandling, prata i telefon, skruva ihop ett leksakskök och nu ska jag plocka ihop det sista innan jag går och lägger mig.
Dagens mat: Hamburgare