Kunde inte hålla mig, så idag har jag lyst äggen! Jag blev jätteglad då (men det är fortfarande långt kvar!) 14 av 15 ägg lever! Jag hoppas på att det blir någon höna, speciellt från de blåa/mintgröna äggen.
Ska lysa dem om ytterligare en vecka och ta bort det tomma ägget (utifall jag sett fel) och de ägg som dött.
Var hem en sväng till Pers syster idag och fikade, pratade och plockade en massa äpplen. Ska faktiskt göra äppelkräm i helgen med lite pudrad kanel på hade jag tänkt.
Fick äntligen min hönstidning idag, längtar tills jag får en liten stund över, så jag kan läsa den! Brukar alltid hitta något nytt!
Har i all hast placerat ut en massa växter i trädgården idag. Första lasset blev 2 rabarber, 2 svarthallon och 4 röda vinbär.
Såg att svarthallonen hade kvistar som hade rotat sig i grusgången. Det blir man glad över. Så nu har jag klippt av de kvistarna och satt dem i jord! Förhoppningsvis tar de sig till nästa år och jag får fler buskar!
Sen blev ett lass med 5 olika sorters krusbär och 1 körsbärsbuske. Nu ska Per få hjälpa mig att gräva ner dem.
Har bestämt mig för att lägga ut annons på Hönapöna och Ärtan. Måste minska ner om jag ska kunna öka på med fler. Det enda som jag kommer att sakna med dem är att de är så fina.
Ikväll ska vi äta laxtacos och se på Laxton när de ska besöka 'The Conjuring House'. Får se om man blir rädd eller om det inte händer något. Spännande ska det i alla fall bli!
Lördag:
Idag har jag städat ur ankhuset och bråkat med Hönapöna och Ärtan. Fångade in dem och visste att det skulle bli fullständigt kaos. Speciellt med Ärtan och ja, hon vrålade högt. Det lät som om jag höll på och tortera henne. Har aldrig någonsin hört en höna vråla sådär. Höll inte på att få ner henne i kartongen. Jobbigt när man är själv och har problem med senorna. Men till slut kunde jag "brotta" ner dem i kartongen. De blev nog lite chockade, men de lugnade ner sig ganska snabbt. Så nu är de sålda! Skönt, men ändå lite vemodigt. Jag har ändå kläckt dem och haft dem i tre år. Men jag blev tvungen att välja och gjorde ett val som jag tror att hela familjen kan leva med.
Har hittat lite fröer som jag samlat in. Penséer och luktärtor. Tycker att det är lite mysigt att gå runt i trädgården och skörda fröer. Det är lite pilligt och pyssligt.
Vi tittade ju på spökjakten med Laxton igår kväll. Trodde att det skulle hända så mycket mer än det gjorde MEN vi hade roligt. Lite hände men inte alls så mycket som vi hade hoppats på. Men ändå värt pengarna. Vi kommer att göra om det OM det blir under någon helg och om det blir på något intressant/spännande ställe.
Har roat mig med att baka till morgondagens kalas här hemma. Sen har jag och Pers dotter hjälpts åt att blåsa ballonger och fixa inför morgondagen.
Gjorde en 'Kladdkaka med kaffekräm och daim'. Fast jag ogillar kaffe så tycker jag att den är god och väldigt mastigt.
Kladdkaka med kaffekräm och daim, 12 bitar
200 g smör
100 g mörk choklad
1 dl sirap
1 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
50 g pekannötter (jag hade inte i sådana)
1 tsk kanel
Kaffekräm
2 tsk snabbkaffepulver
2 5 dl vispgrädde
2 dl florsocker
250 g mascarpone
Garnering
1 dubbeldaim
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen
delad i bitar efter halva tiden.
Blanda sirap, socker och ägg i en bunke. Sikta ner vetemjöl och kakao. Tillsätt chokladblandningen. Hacka pekannötterna grovt och tillsätt dem tillsammans med kanelen.
Blanda och bred ut smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i 175° i 30-35 min. Kakan ska vara lite kladdig. Låt den svalna.
Stöt kaffepulvret i en mortel. Vispa grädde och kaffepulver i en bunke med elvisp.
Vispa florsocker och mascarpone i en skål. Tillsätt mascarponeröran till grädden och vispa lite till. Bred kaffekrämen ovanpå botten.
Skär daim tvärs över i smala strimlor och strö över kladdkakan.
Receptet kommer från:
Har även testat att göra 'Snabba havrekakor'
Spröda havrekakor ca 18-22 kakor
3,5 dl havregryn
1,5 dl socker
150 g smör
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175°.
Blanda havregryn, socker och vaniljsocker.
Smält smöret och häll över, blanda ordentligt. Klicka i havregrynsröran i småbrödsformar. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter
Receptet kommer från:
Gjirde även en vanlig sockerkaka och kola-/lakritssnittar. Men de blev inte helt lyckade, goda men flöt ut.
Söndag:
Idag har vi haft kalas. Det blev riktigt lyckat! Är nöjd och glad. Känner mig dock väldigt trött.
Dagen har gått åt till att fixa och dona och ta emot gäster. Unnade mig en lugn stund ute och åt lite smultron underförmiddagen, de är så goda och stora.
Har försökt fånga Sivert på bild en lite längre tid. Han är lika svår att fånga på bild som på riktigt. Snabb som en vessla och har alltid en flyktväg. Han har börjat få hormoner som en tonåring och hönorna är inte intresserade av uppvaktningen. Han har ett lustigt tonnårsljud när han försöker gala. Man fnissar lite åt honom. Men han kommer att bli vacker!
Såg video på hönsen som jag sålde igår kväll och de ser ut att ha fått det riktigt bra ❤️
Kommer inte att göra så mycket mer idag. Har varken ork eller lust och har väldigt ont idag. Ska bara göra det nödvändigaste och läsa lite.