Nu är det dags att börja med julstöket här hemma. Tänkte baka och frysa ner så det är enkelt att ta upp till advent och jul. Veckan innan jul ska jag enbart njuta av livet, dricka glögg och hitta på en massa rim.
Per önskade att jag skulle göra de här saffransbollarna till jul och det är han värd många gånger om, så det är klart att jag fixar de till honom.
Receptet kommer från:
https://victoriasprovkok.se/2019/12/saffransbollar-med-vit-choklad.html
Saffransbollar med vit choklad
1/2 dl vispgrädde
150g vit choklad
1/2 paket saffran (1/2 paket av 0.5g)
30g smör
1/2 dl kokos
+ kokos att rulla i
Gör så här:
Värm grädden i en kastrull, tillsätt saffran, hacka chokladen och lägg ner den i grädden. Ta av från värmen och låt chokladen smälta. Rör om till en slät smet, tillsätt smör, låt det smälta och tillsätt till sist kokos. Låt svalna, ställ sedan in i kylen och låt stelna. Rulla till bollar som du rullar i kokos. Förvara i kylen och ta fram lite innan servering för att få de sådär härligt krämiga.