Igår kväll unnade jag mig lite godsaker. Gjorde en mindre tapasbricka med lufttorkad skinka, Brieost, Cambonzola (ost) Päron- och ingefärsmarmelad, honung och glutenfritt bröd. Riktigt gott. Det är inte ofta jag äter sådant här, men desto mer njuter jag när jag väl gör det.
Har gjort Päron- och infefärsmarmeladen efter det här receptet;
Det luktar jul i hela köket när man kokar marmeladen och den är riktigt god. Är ingen stor päronälskare egentligen, men tycker att det är kul när man hittar något gott att göra med dem!
Har ganska tråkigt i min lägenhet, måste snart få något kreativt att göra,. Frågade pappa igår om jag kunde vara hemma hos dem och odla i sommar, vilket jag fick ja till, då jag samtidigt kan se efter deras trädgård när de är på semester. En win-win situation! Kändes skönt, lite som att en sten föll från ryggen. Då vet jag att jag har något att se fram emot framöver. Ska snart sätta om chiliplantorna och tomatplantorna, då har jag lite mer att göra. Ska förså lite sommarblommor också, bland annat malvor och även sparris. Säkert något mer också, nu när jag ändå har ett ställe att planetra allt på!