Dagen då man ska plocka sju blommor och klättra över gärdesgårdar för att sedan lägga blommorna under kudden för att drömma om vem man ska gifta sig med.
För mig är det en lugn dag som tillbringas hemma hos mamma och pappa. De har systers hund till imorgon och jag har någon att gosa med.
Har bakat en "Pinocchiotårta", en tårta med sockerkaksbotten med maräng på. Har inte bakat en sådan tårta på säkert 8-10 år, men god blev den!
Här kommer receptet;
https://www.recepten.se/recept/maraengtaarta.html
Dock delade jag inte på tårtan utan använde den som den var, sedan smälte jag choklad (70%) med kaffesmak som jag penslade på marängen och sedan bredde jag grädden över innan tårtan garnerades med jordgubbar och riven choklad (samma som jag penslade över marängen) Jag dricker inte kaffe och har svårt för kaffesmak MEN tyckte att chokladen med kaffesmak lyfte smaken på tårtan till oanade höjder!
Var till Västerby och plockade jordgubbar imorse och de var riktigt goda! Ska dit igen och plocka mer.
Trevlig midsommar till Er alla 💕