En dag som gått i ett. Är helt slut. Till förrådet med mer saker. In på ICA, köpa frallor. Hem till djuren. Tog en tur i trädgården och såg hur förstörda två av mina täckodlingar var. Någon/något har sprätt bort väldigt mycket halm och hö. Tänkte kratta ikväll.
Hittade en liten spetspaprika i växthuset som äntligen mognat. Den var väldigt god kan jag intyga. Önskar att jag hade väldigt många paprikor i växthuset med tanke på hur dyrt det är att köpa paprikor.
Efter att allt var klart var vi iväg till Dammsjön och badade och hade mellis med oss. Det kändes väldigt somrigt. Badade för första gången iår. Det var iskallt. Jag har nog blivit badkruka, jag som alltid älskat att bada. Får nog bara bita ihop nästa gång och fortsätta.
Har gjort lavendelsocker. Det är något som jag har velat göra i över 10 år. Först nu som jag hade nog med lavendel att kunna göra det. Ska bli spännande att se hur det smakar. Jag gjorde efter det här receptet: Vin och matguiden - Lavendelsocker. Jag pillade av blommorna från de 10 blomstänglarna, blandade det med 2 dl strösocker. Strödde ut det över en plåt med bakplåtspapper, så det ska torka lite i ett par dagar. Sen ska det ner i en burk och stå i minst en vecka. Färdigt att ha i fil, bakverk eller något annat gott.
Kom ut till täckodlingarna nu på kvällen och jag blir så arg och sur. Jo, jag vet att det finns djur som förstör och att de inte förstår bättre än så, men det är tråkigt när det händer och det var betydligt värre än imorse. Titta bara på videon så får ni se:
Gjorde den här kalla såsen till det grillade idag och alla här hemma gillade den.
Kallrörd sås med BBQ-smak
2 dl creme fraiche
0,5 dl gräddfil
0,5 vitlöksklyfta (riven)
2 msk sweet chilisås
1 msk tomatpuré
0,5 tsk rökt paprikapulver
0,5 krm svartpeppar
Flingsalt
Blanda ihop alla ingredienser ordentligt. Låt stå kallt ett tag så smakerna sätter sig.
Receptet kommer från:
Dagens mat: Grillade revbensspjäll, kokt potatis, stekt majs, kall sås, hemodlad paprika, tomat, sallad och gurka.
Lördag
Rymmar-Molly mötte upp mig när jag kom ut idag, hon fick mat och blev riktigt nöjd. Sen ville hon in i hönsgården en sväng. Det blev skönt att dela upp hönsen och ankorna när de ska äta. Mycket mindre tjafs mellan dem nu.
Såg till min glädje att svampen har börjat växa i en av "björkstubbarna". Så spännande att det äntligen har börjat hända något där. Jag trodde att jag hade kastat pengarna i sjön och skulle bli tvungen att hiva iväg allt.
Tog tag i att sätta lite fröer idag också. Först fick jag leta rätt på krukor och så tänkte jag prova på att odla lite i en back, för att se hur det kommer att gå.
I balkonglådorna blev det persilja 'Moskrut 2' och dill 'Como'. Två av varje.
Jag satte lite sallatsfröer. Även om det enbart hinner bli små blad att skörda så blir jag nöjd. Det blev fyra sorter, 1. Bindsallat 'Freckels'. 2. Sallat 'Mooonred'. 3. Bativasallat 'Lollo Rossa'. 4. Plocksallat 'Salad Bowl Ross'.
Delade på kattmyntan, tog bort de klenaste plantorna, men det blev ändå en hel del.
Satte ut de sex sista sticklingarna av lavendeln. Tyckte att det passade bra då det typ ska regna i en hel vecka. Nu hoppas jag på att rådjuren håller sina klövar därifrån.
Har mumsat vita jordgubbar och smultron, det gäller att passa på när ingen annan har ätit upp dem. Det är så otroligt gott.
Har rensat båda rabatterna vid uteplatsen. Har bränt mig på brännässlor så det sticker i händerna. Men tycker att det är svårt att rensa med handskar, speciellt när det är smått ogräs, så då får man räkna med att bränna sig. Snyggt blev det i alla fall
Såg att björnbären är på gång att börja blomma. Det vore kul att få smaka hemodlade björnbär någon gång. Busken är fortfarande ganska liten.
Har stått och gjort hemgjord pizza idag. Nu har jag bakat bullar en dag, focaccia igår och pizza idag. Nu är jag liiite trött på att baka degar. Det tar ju sin lilla tid för degarna att jäsa. Ska jag baka så blir det kakor eller kladdkakor, sådant som inte behöver jäsa.
Vädret ser ju jätteroligt ut framöver...eller väder och väder, oväder. Det är inget väder. Varför ska det vara ett sådant här väder när det är sommar? Vill så gärna vara ute och njuta. Önskar att man hade haft en typ altan med tak där man hade kunnat sitta och läsa, pyssla, plantera, fika, äta eller något annat när det regnar. Det är mysigt på riktigt.
Idag kom jag även på marodörerna i täckodlingarna. En unghöna och en ungtupp. De trycker sig ut genom nätet. Så imorgon blir de instängda i finkaburen (läs: hönsgården). De kommer inte att komma ut förrän ytterligare nät är uppsatta. De kommer att bli sura, men det får de bli. Ankorna kommer att få gå fritt.
Dagens mat: Potatis- och lökpizza
Söndag
Idag fick Ninni rengjort sen fick hon lite godsaker. Tistlar, blåbärsris, rönn, mynta, timjan, maskrosblad, hallonris, svinmålla, jordgubbsblad och svartvinbärsblad. Hon verkade väldigt nöjd.
Det kom förbi några som hade åkt en bit (några timmar) och tittade på ankungarna. De trodde inte att de skulle vara så stora, så de åkte härifrån efter 5 minuter och utan ankor, de verkade till och med rädda för dem. De verkade inte ha läst på överhuvudtaget och verkade tro att jag sålde gräsänder eller småankor som inte väger mer än 500 g, trots att jag skrivit vilken ras det handlade om i annonsen. Unga tjejer var det. Tror inte att de hade någon koll överhuvudtaget. Så, läs på gott folk om de djur ni tänkt köpa. Storlek, vad de äter, hur de ska bo, sjukdomar och så vidare.
Har fångat in tuppar idag och fotat. Måste bli av med dem. En var eventuellt intresserad av en, men vi får se. Tuppar är svåra att bli av med. En har tofs (lite blöt så det syns knappt), en har skägg och en är vanlig.
Skickade efter lite fler fröer idag, vita blommor. Det är något med mig och vita blommor. Gillar rosa, lila och blåa blommor med. Men vitt fungerar till mycket.
• Smultron (Yellow Wonder)
• Backnejlika (White)
• Blå Bolltistel (Star Frost)
• Drakmynta (Crown of Snow)
• Karpaterklocka F1 (Rapido White)
De ska sås nästa år och sen ska de ut på ett speciellt ställe som jag ska göra iordning i höst. Har en plan för det.
Kvällen hoppas jag på att den blir lugn. Har haft en ganska lugn dag idag, är väldigt trött, men det beror nog på det här vädret som vi har begåvats med. Grått, regningt och tråkigt.
Dagens mat: Stekt korv och hemgjord potatissallad.
Veckans ord: Palaver - Diskussion eller dispyt